Kurhaus Sweet – scheiss auf deine Diät

Für die Dessert- und Patisseriekreationen von Assunta solltest du deine Diät für einen Moment vergessen. Was die begabte Neapolitanerin optisch und geschmacklich scheinbar mühelos aus dem Ärmel auf den Teller schüttelt, sollte eigentlich mit Fanfaren als Hauptgang serviert werden.

Lemon Pie mit hausgemachtem Meringue, Magnum Rocher mit Pistazienglacé oder ein veganer Coffee Splash? Hausgebackene Brioches mit Stracciatella Füllung? Wie gesagt, scheiss auf deine Diät.

Hausgemachte Desserts

Täglich ab 14 Uhr in der Kurhaus Bar

Magnum Rocher

Hausgemachte Magnum Glace mit Piztazien, Aprikosen-Gel und crunchy Schokoladenüberzug.

7.-

Schoggi Éclair

Cremiges Schokoladen-Bigné mit Mandelpraline, frischen Feigen und sämigem Vanillerahm.

10.-

Brioche – Erdbeer

Hausgebackenes Briochebrötli mit Vanille- und Erdbeerglace getopped mit Vanille- und Erdbeersauce und Pistazien.

10.-

Brioche – Stracciatella

Hausgebackenes Briochebrötli mit Stracciatellaglace getopped mit Vanille- und Schoggisauce und Nüssen.

10.-

Coffee Splash – Schoggimousse

Vegan | Glutenfrei

Cremiges Schokoladenmousse mit Kaffeesauce und Himbeeren.

9.-

Tropical

Glutenfrei

Fluffige Meringue mit Vanillerahm und Früchtecrème aus tropischen Früchten getopped mit einem fruchtigen Mix aus Mango, Passionsfrucht und Kokosnuss.

8.-

Lemon Pie

Lemoncurd und Mandelkuchen drapiert von weicher Meringue

9.-

Cheesecake

Unser beliebter Cheesecake mit crunchigem Boden, milder und cremiger Mitte und beerigem Deckel.

8.-

Tiramisù

Der Klassiker mit Mascarpone, Kaffee und Biscuit.

9.-

Ciao, mein Name ist Assunta

Ich bin 22 Jahre alt, komme aus Napoli in Italien und bin Patissière im Kurhaus. Meine Leidenschaft für die Konditorei nahm ihren Anfang, als ich noch sehr klein war. Ich erinnere mich gerne daran, wie ich meinem Grossvater dabei zusah, wie er Kuchen und Desserts für die ganze Familie kreierte. Ich liebe alles was mit Konditorei zu tun hat. Es macht mich glücklich und stolz, interessante und schöne Süssigkeiten zu präsentieren.

Ich hoffe, dich mit meinen Desserts verzaubern zu können! =)

Assunta