Kurhaus Saal. Das neuste Restaurant in der Lenzerheide.
Tisch reservieren: 081 384 11 34
Offen für Hotelgäste ab 18.30 Uhr. Für externe
Gäste ab Freitag, 22. Januar 2021.

Endlich dürfen wir unser drittes und neustes Restaurant eröffnen. Saal. Als ehemaliger Frühstücks- und Bankettsaal hat der 200m2 grosse Saal in den letzten Monaten einen totalen Make-Over erlebt. Der Saal präsentiert sich in einem modernen Design mit warmem Ambiente. Aus der Küche kommen Steaks, hausgemachte Pasta und coole Vegane Gerichte.
Wir sehen uns.
Vorspeise
Haussalat
8.-
Currysuppe
10.-
Burrata
9.-
mit Cherrytomaten und Rucolasalat
Vegane Kroketten
15.-
aus Kartoffeln, Pilzen, Saisongemüse und Tofu mit getrüffelter Sojamayonnaise
Wildlachs-Tatar
20.-
mit marinierter Avocado
Rindscarpaccio
20.-
Hauptgang
Wallenberger
28.-
Kalbs-Hacktätschli mit Wildpreiselbeeren, Nussbutter, grünen Erbsen, Kartoffelpurée und Petersilie
Crispy Chicken Fingers
22.-
mit Wedges und Limetten-Joghurt Mayonnaise
Rib Eye
42.-
Vom Grill mit Wedges und Ranchsauce
Bourbon Steak
37.-
Sous-Vide gegart mit hausgemachter Bourbonmarinade und knusprig gebackenen Kartoffeln
Lachs Steak
30.-
mit neuen Kartoffeln und Zitronensauerrahm
Strozzapreti (v)
25.-
Hausgemacht mit Cherrytomaten, Basilikum, Auberginenpesto und Créme aus Lavozer Bergkäse
Rattacine (v)
23.-
Rattatouille ♥ Fettucine
Teriyaki Tofu (vegan)
27.-
Tofu mariniert mit Teriyaki, Gemüse und Glasnudeln
Roasted Cauliflower (v)
27.-
Gerösteter Blumenkohl mit grilliertem Gemüse, knusprigen Kartoffeln, Estragonmayonnaise und gerösteten Haselnüssen
Dessert
Tiramisu
9.-
Cheesecake
8.-
mit Waldbeeren
Schokoladenmousse
7.-
Bier & Co
Chopfab Draft
5.2 %
30cl/50cl
4.—/6.—
Chopfab Amber
5.2 %
30cl/50cl
5.—/7.—
Chopfab Trüeb
5.2 %
33cl
7.-
Calanda Edelbräu
5.2 %
33cl
6.-
Brewdog Punk IPA
5.6 %
33cl
8.-
Stout Schüga
5.7 %
33cl
7.-
Erdinger Urweisse
5.3 %
50cl
7.-
Heineken 0.0
alkoholfrei
33cl
5.-
Schützengarten IPA
alkoholfrei
33cl
6.-
Möhl Straight Apple Cider
4.5 %
33cl
7.-
Möhl Easy Apple Cider
alkoholfrei
33cl
6.-
Apéro
Aperol Spritz, Hugo
11.-
Negroni, Boulevardier
14.-
Negroni Sbagliato, Americano, Rosé Tonic
12.-
Gazosa
33cl
6.-
Chinotto
27.5cl
5.-
Digestif
Limoncello
2cl
6.-
Grappa Sarpa di Poli
2cl
8.-
Grappa Sarpa Oro di Poli
2cl
8.-
Grappa La Bruna
2cl
11.-
Humbel Vieille Prune / Vielle Williams
2cl
7.-
Gin & Tonic
Tanqueray
13.-
The Botanist
15.-
Hendricks
15.-
Plymouth
15.-
Haymans Old Tom
15.-
Gin Mare
15.-
Signature Cocktails
Bittersweet Symphony
15.-
Aperol, Galliano, Orangensaft, Zitrone, Prosecco
Flower Moustache
14.-
Vodka, Cranberrysaft, Hibiskus, Zitrone
Lavender Holyfield
15.-
Gin, Lavendel, Zitrone, Soda
Pear Old Fashioned
16.-
Vielle Williams, Rum, Zucker, Bitters
Classic Cocktails
Old Fashioned
15.-
Makers Mark
Rum Fashioned
16.-
Diplomatico
Dry Martini
15.-
The Botanist
Sazerac
18.- / 16.-
Dickel Rye / Hennessy Cognac
Manhattan
15.-
Espresso Martini
15.-