Alt aber fresh – auch unser Motto beim Thema Nachhaltigkeit.

Das Kurhaus ist zwar alt, aber nicht altmodisch!

Wir bevorzugen regionale Produkte, weniger Verbrauchsgüter und lokale Partner.

Hier erfährst du mehr zu unseren verschiedenen Nachhaltigkeitsprojekten.

Swisstainable

Seit dem Winter 22/23 schliessen wir uns dem Nachhaltigkeitsprogramm Swisstainable an und verpflichten uns somit, uns im Bereich Nachhaltigkeit stetig zu verbessern. Damit möchten wir zu einem nachhaltigen Schweizer Tourismus beitragen.

Mehr zum Projekt

Verpackung & Weiterverwertung

Wir setzen auf weniger Verpackung, daher bieten wir viele Produke offen an: Joghurt, Konfitüre, Schokoladenpulver, Käse, Oragensaft, Milch, Müesli, etc.

Verpackung & Transportwege

Eier werden von zwei Bauernhöfen aus der Region bezogen. Beim Einkauf setzen wir grundsätzlich auf möglichst kurze Wege.
Milch und Käse werden täglich vom Puracenter Lenzerheide geliefert. Alle Milch-Tetrapacks werden recycled.

«Gemeinsam mit unseren Mitarbeiter:Innen versuche ich stetig, unser aktuelles Angebot kritisch zu hinterfragen & so herauszufinden, in welchen Bereichen wir nachhaltiger werden können.»

Xenia Picco, Gastgeberin & Rolle Nachhaltigkeit

Räumlichkeiten

Geheizt wird morgens und ab dem späteren Nachmittag, wenn sich die meisten Gäste in den Zimmern aufhalten.
Öffentliche Räume wurden mit digitalen Thermostaten optimiert, um effizienter per App zu heizen.
Wir wechseln die Bett -und Frotteewäsche nur auf Wunsch, um unnötige Wäscheberge zu verhindern.
Austausch alter Halogen- auf LED-Lampen.

Einkauf

Wir achten darauf, grosse Mengen einzukaufen, um unnötigen Logistikaufwand zu vermeiden.

Weiterentwicklung

Viele Abläufe werden digitalisiert, um Ressourcen und Zeit einzusparen.
Arbeitsbedingungen werden laufend hinterfragt und neue Arbeitsmodelle getestet, um als Betrieb auch für Mitarbeiter langfristig attraktiv zu sein.

Reinigung & Entsorgung

Wir verfolgen ein Putzkonzept mit spezifischen Produkten, die im ganzen Betrieb verwendet werden.
Abfälle werden getrennt, separat entsorgt und wann immer möglich recycled.

«Gerade beim Frühstück haben wir viel Potential, um regionale Produkte einzusetzen und Verpackungen zu reduzieren.»

Nadine, Allrounderin & Rolle Nachhaltigkeit

Prozesse

Beim Frühstück und in den Restaurants werden die gleichen Produkte verwendet. Dadurch können wir das frische Brot bspw. in die Bar weitergeben und es kann noch gegessen anstatt weggeworfen werden.

Projekte

E-Auto Ladestation für Hotelgäste
Sanierung Dach und Fassade
Sensibilisierung zum Thema Nachhaltigkeit bei Gästen & Mitarbeiter:Innen